一九九七年，Hans决定在泰国北部的清迈府开展他 自己的事业并建立了一家设计和生产一体的公司。一 开始他为欧美一些大型零售商设计开发产品，随着泰 国夫妇Thongchai和Siriluk的加入，他们创立了自 己的品牌GINGER。最初GINGER只专注在时尚饰 品上，但是经过这么多年的发展经营，现在GINGER已经成为一个生活概念品牌，旗下更有好几个子品 牌，其中包括了非常成功的餐厅和最近红火的农场。 时至今日，GINGER品牌并不止限于泰国，而是走进 了国际舞台，在其他国家开展着不同的业务。

清迈姜农场餐厅是一个"从农场到城市"的概念，将我们的GINGER FARM带入城市，让城市居民享受我们的农场供应的泰国家庭烹饪食品。如果可能的话，我们只使用来自我们自己的农场或选定供应商的有机和自由范围的成分。我们创造了一个空间，强调我们来自哪里，以及我们品牌的有机性质，以及我们所服务的食物，给人一种轻松舒适和舒适的感觉。这是我们对"城市农场概念"可能是什么样子的考虑。

官网：https://www.gingerfarmkitchen.com/